Gastronomia

Madrid se prepara para una celebración única de Halloween con WAHLLOWEEN, un evento especial del 30 de octubre al 2 de noviembre en el Espacio WAH en IFEMA. Este espectáculo inmersivo combina música en vivo, gastronomía internacional y una atmósfera festiva, ofreciendo cinco sesiones temáticas llenas de efectos visuales y personajes inquietantes. Los asistentes disfrazados recibirán un cóctel de cortesía y tendrán la oportunidad de ganar premios por su creatividad. Con más de 5.000 m² dedicados a la experiencia sensorial, WAHLLOWEEN promete ser un evento inolvidable que ha cautivado a más de medio millón de personas. Las entradas están disponibles desde 41€, con opciones VIP y paquetes especiales para grupos. No te pierdas esta experiencia única en Madrid.

El Día Internacional del Chef celebra la evolución de los chefs como creadores de experiencias culinarias, destacando su papel en la satisfacción del paladar y la narración de historias a través de la gastronomía.

Taberna Acuerdo se ha consagrado como el mejor lugar para disfrutar de las patatas bravas en Madrid, tras recibir el prestigioso premio a las Mejores Bravas de 2025 en el Mahou Bravas Fest. Ubicada en la calle San Bernardo 98, esta histórica taberna destaca por su receta tradicional que ha sido perfeccionada durante más de 40 años. Las bravas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadas de una salsa casera equilibrada. Este galardón no solo resalta su calidad gastronómica, sino que también convierte a Taberna Acuerdo en un destino imprescindible para los amantes del tapeo en la capital española. Además de sus famosas bravas, el menú incluye una variedad de tapas tradicionales que celebran la rica gastronomía madrileña.

La Cuña de Oro by TGT ha premiado al Queso Casín D.O.P. de Quesería Redes, destacando su sabor intenso y técnica artesanal en la primera edición del certamen que celebra la excelencia de la artesanía quesera española. Con 30 participantes, el evento culminó en una final en Madrid donde se evaluaron quesos a ciegas por un jurado de expertos. El Queso Casín, elaborado en Asturias, recibió reconocimiento por su calidad y tradición, mientras que Quesos El Roano fue el segundo finalista. Este galardón no solo honra la tradición quesera, sino que también ofrece a Quesería Redes un acuerdo de distribución exclusiva con el Grupo TGT, impulsando así la visibilidad de las pequeñas queserías artesanales en España.

El sector retail se encuentra en una transformación hacia un futuro automatizado, donde la tecnología redefine la experiencia de compra. A pesar de la incertidumbre económica, los consumidores buscan experiencias que ofrezcan disfrute y conexión emocional. Según el informe "Rethink Retail: Invisible Commerce" de The Valley, se presentan seis tendencias clave que marcarán el futuro del retail: tecnología invisible que mejora la experiencia de compra, integración de inteligencia artificial para personalización, sostenibilidad y circularidad, entornos multisensoriales en tiendas, social commerce que fomenta la interacción y la creciente amenaza de ciberseguridad. La campaña navideña de este año será crucial para las marcas que logren conectar emocionalmente con sus clientes.

El Campus Gastronómico Talento Joven se celebrará del 26 al 28 de octubre en Murcia, reuniendo a 50 alumnos destacados en hostelería con reconocidos mentores. El evento incluye charlas, dinámicas grupales y retos prácticos, consolidando a Murcia como un referente en formación e innovación gastronómica para jóvenes talentos.

El Programa de Interculturalidad UC celebra su cuarto aniversario promoviendo la inclusión y diversidad cultural a través de actividades académicas y comunitarias, destacando el diálogo y aprendizaje entre diferentes culturas.

Weekendesk ofrece escapadas gastronómicas por toda España, combinando cultura y cocina local. Disfruta de experiencias únicas en entornos naturales, ideales para desconectar y saborear la diversidad culinaria del país.

Telepizza lanza dos nuevas pizzas premium, La Pamplonica Maestra y La Burgalesa Maestra, incorporando ingredientes autóctonos españoles. Estas innovaciones reflejan su compromiso con la tradición gastronómica local y responden a la demanda de los consumidores por opciones más auténticas, manteniendo la calidad y el sabor característico de la marca.

El CEU de Castellón inicia una nueva edición de sus Diálogos Científicos, promoviendo la investigación y el conocimiento en la comunidad educativa, con sesiones mensuales moderadas por estudiantes.

WAH Show celebra su milésimo espectáculo y el estreno de su quinta temporada con una gala que reunió a celebridades, ofreciendo una experiencia renovada de música y gastronomía en Madrid.

La Universidad de Alicante participará en la Feria Experiencial Alicante Gastronómica del 3 al 6 de octubre, presentando talleres sobre ciencia e innovación culinaria y proyectos del Grado en Gastronomía.

El Bridge District Festival, que se celebrará el 18 y 19 de octubre en Barcelona, contará con más de 70 artistas, fusionando música, arte y tecnología en una experiencia multidisciplinaria.